Pour : 2 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients
2 beaux steaks (entrecôte, faux-filet ou pavé de rumsteck) – environ 180 g chacun
500 g de pommes de terre à chair ferme (type Bintje) 
2 c.à.s d’huile végétale
30 g de beurre demi-sel 
2 gousses d’ail écrasées
Quelques branches de persil frais haché 
Sel & poivre du moulin
Préparation pas à pas
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