Œufs mimosa crémeux sur pain croustillant

Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes

Ingrédients
4 tranches de pain de campagne épais (env. 200 g)

6 œufs durs (env. 300 g)

75 g de mayonnaise (3 c. à soupe)

1 c. à café de moutarde douce (5 g)

1 pincée de paprika doux (1 g)

Quelques brins d’aneth frais

Sel fin (2 g)

Poivre noir moulu (1 g)

Étapes de préparation

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