Préparation:
Comment préparer cette SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE ?
Épluchez les oignons et coupez-les en lanières de 1/2 cm d’épaisseur.
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les oignons, remuez et laissez cuire 15 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.
Assaisonnez de sel, ajoutez la farine, mélangez bien et laissez cuire encore 5 minutes.
Préparez le bouillon en diluant les pastilles dans 80 cl d’eau chaude.
