1. Mélanger le manioc râpé, l’œuf, la farine de manioc, le fromage (si utilisé), le sel et le poivre.
2. Former de petites boules.
3. Faire frire dans l’huile chaude jusqu’à coloration dorée.
4. Égoutter sur du papier absorbant.
5. Servir chaud.
Bon appétit !
