Étape 2 : Mélanger les ingrédients.
Dans un grand saladier, mélanger le bœuf haché, l’œuf, l’oignon haché, le lait, la chapelure, le sel et le poivre. Remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3 : Façonner et cuire.
Façonnez le mélange de viande en forme de pain et placez-le dans un plat allant au four de 23 × 33 cm légèrement graissé. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 71 °C (160 °F) .
Purée de pommes de terre
Étape 4 : Cuire les pommes de terre
Pendant que le pain de viande cuit au four, faire bouillir les pommes de terre pelées et coupées en quartiers dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 15 minutes.
Étape 5 : Écraser
les pommes de terre. Égouttez-les, puis ajoutez le beurre et le lait. Écrasez-les jusqu’à obtenir une purée lisse et crémeuse, assaisonnée à votre goût.
Assemblée
Étape 6 : Retirer l’excès de graisse
Une fois le pain de viande cuit, retirez soigneusement toute trace de graisse du plat.
Étape 7 : Garnir et superposer
Étalez la purée de pommes de terre uniformément sur le pain de viande, puis saupoudrez de fromage cheddar.
Étape 8 : Cuire à nouveau
Remettre au four pendant 15 minutes , ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Étape 9 : Laisser reposer et servir
Laissez le plat reposer quelques minutes avant de le découper et de le servir chaud.
